Η συνταγή του Γιώργου για τους κολοκυθοκεφτέδες

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on tumblr
Εύκολη συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες

Το Χρησιμοπωλείον αυτή την εβδομάδα θα δώσει τον λόγο στην απίστευτη συνταγή  του Γιώργου για τους  λαχταριστούς, χορτοφαγικούς, κολοκυθοκεφτέδες του χωρίς τυρί. Οι κολοκυθοκεφτέδες μας χαρακτηρίζονται vegeterian είναι ένας υπέροχος ελληνικός μεζές που δεν μπορεί να λείπει από το τραπέζι σας ειδικά την περίοδο της νηστείας και αποτελεί ένα ιδανικό ορεκτικό κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Εμείς στο Χρησιμοπωλείον φτιάχνουμε τους δικούς μας κολοκυθοκεφτέδες με αγάπη και μεράκι για να σας προσφέρουμε ένα γευστικό μεζέ για να συνοδεύσεται το οινόμελο κρύο, το ρακομελάκι, το τσίπουρο , την ρακί και την μαστίχα σας.

ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Η μυστική μας συνταγή για τους λαχταριστούς κολοκυθοκεφτέδες μας είναι η εξής:

Συστατικά

  • 4 κολοκύθια
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 3 φρέσκα κρεμμύδια
  • 200 γρ τριμμένη φρυγανιά
  • ½ ματσάκι δυόσμο
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • ½ ματσάκι άνηθο
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 4 κ.σ γεμάτες αλεύρι που φουσκώνει
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ξεκινάμε τρίβοντας τα κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη και συνεχίζουμε με το σούρωμα, τους προσθέτωντας αρκετό αλάτι για να βγάλουν τα υγρά τους και τα αφήνουμε περίπου για ένα εικοσάλεπτο. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τον μαιντανό, τον δυόσμο, τον άνηθο, το ξερό και το φρέσκο κρεμμύδάκι. Ρίχνουμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά μαζί με τα κολοκυθάκια σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο μαζί με το αλευράκι και την τριμμένη φρυγανιά για να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ανακατεύουμε ξανά όλα τα υλικά μαζί μέχρι να δέσουν. Ύστερα μπορείς να ξεκινήσεις να πλάθεις τους κολοκυθοκεφτέδες σου με το χέρι σε μικρές μπαλίτσες. Έπειτα ρίξτε ελαιόλαδο στο τηγάνι για να κάψει. Τηγανίστε τους και μετά είναι έτοιμη για να τους απολαύσετε.

Μην ξεχάσετε για να πετύχει η συνταγή πρέπει να βάλετε πολύ αγάπη και λίγο από τον χρόνο σας γιατί όπως έλεγε και η γιαγιά μου ”Η αγάπη περνάει από το στομάχι και ότι φτιάχνεις με αγάπη είναι πάντα ξεχωριστό και νόστιμο”.

Έλα να δοκιμάσεις τους κολοκυθοκεφτέδες του Γιώργου στο Χρησιμοπωλείον και αν σου αρέσουν δοκίμασε την συνταγή στο σπίτι, φτιάξε την στους ανθρώπους που αγαπάς και πρόσθετε το στο μεσημεριανό τραπέζι σου!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Χρησιμοπωλείον, Π.Φύσσα 53 (πρώην Π.Τσαλδάρη), Κερατσίνι

Τ.:210 40 10 824 
www.xrisimopolion.gr

Close Menu
ΛΙΣΤΑ Το προϊόν αφαιρέθηκε. Επαναφορά στο καλάθι;
  • Προσθέστε προϊόντα
×

Cart